Spinach dumplings with tomato ragout

Spinach dumplings with tomato ragout

4.6 30 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Spinach dumplings

frozen spinach leaves thawed and well drained
200 g
onion cut into halves
70 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
60 g
milk
130 g
day old bread cut into cubes (1 cm)
250 g
mozzarella cut into cubes (1 cm)
150 g
plain flour
40 g
eggs
3
sea salt
½ tsp
nutmeg
1 pinch

Tomato ragout

onion cut into halves
100 g
garlic clove
1
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
10 g
sugar
1 tsp
dried thyme
½ tsp
sea salt plus extra to taste
½ tsp
water
100 g
cherry tomatoes
250 g
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh basil leaves only, torn into pieces, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1239.3 mg

Białko 23.6 g

Kalorie 2492.2 kJ / 595.7 kcal

Tłuszcz 32.6 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 54.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet potato lentil pie

50 min

Spinach and paneer curry (Diabetes)

50 min

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Mushroom stroganoff

20 min

Spinach and artichoke penne

1 godz. 5 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Broccoli mustard pasties

1 godz. 55 min

Chilli chutney quesadillas

1 godz.

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min