Salade de nouilles, aubergines et mangue

Salade de nouilles, aubergines et mangue

3.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

900 g d'eau
2 aubergines en cubes de 2 cm
1 oignon rouge pelé
2 gousses d'ail pelées
1 piment thaÏ (facultatif)
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de vin
½ c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 citron vert non traité le zeste et le jus
100 g d'huile de tournesol
200 g de nouilles soba

200 g de nouilles de blé chinoises
½ mangue en petits dés
8 feuilles de menthe fraîche ciselées
8 brins de coriandre fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3 g

Kalorie 1672 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50 Min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40 Min

Salade d’aubergines à la vietnamienne

2 Std. 30 Min

Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

45 Min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25 Min

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30 Min

Salade détox

10 Min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45 Min

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

30 Min

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45 Min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35 Min

Salade d'épeautre à la grecque

30 Min