Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.0 23 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 Portionen

Składniki

Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie-Stange in Stücken
1
glatte Petersilie abgezupft
1 Bund
Porree in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Möhren in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Champignons halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Sahne
100 g
Eigelb
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 35 g

Kalorie 1892 kJ / 454 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Damals. Heute. Für immer. 50 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse

4h 20min

Hirschgulasch-Suppe

1h 30min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7h 30min

Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis

40min

Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend

1h 20min

Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln

1h 20min

Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln

1h 10min

Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

2h 20min

Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln

1h

Boeuf Bourguignon

3h 30min

Rindfleisch in Rotwein

2h 15min

Orientalischer Lammeintopf

1h 10min