Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

3.0 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Eierpudding

Milch
100 g
Sahne
100 g
Frischkäse
100 g
Eier
2
Zucker
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Suppenfleisch mit Ananas und karamellisierte Äpfel

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
neutrales Öl
20 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
1 EL
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
Apfel, säuerlich groß
1
Sojasauce
20 g
Ananas, frisch ohne Strunk, in Stücken (ca. 2 cm)
50 g
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
150 g
rote Chilischoten, frisch (opcjonalnie)
10 g
Wasser
200 g
Zucker
50 g
Apfelsaft naturtrüb
60 g
Zitronensaft
20 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 40 g

Kalorie 2833 kJ / 678 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Reis mit Rindfleisch und Brokkoli

1 godz.

Kalbskoteletts Sous-vide

1 godz. 10 min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 godz. 30 min

Forellen mit Sauce Hollandaise

50 min

Ossobuco

3 godz. 40 min

Black-Tiger-Salat

1 godz. 30 min

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1 godz. 40 min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1 godz. 30 min

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1 godz.

Graupeneintopf mit Tafelspitz

1 godz.

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1 godz.