Przejdź do głównej treści Szukaj
Salt cod gratin

Salt cod gratin
4.6 5 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 50 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Breadcrumbs
  • day old bread cut into pieces
    50 g
Codfish
  • day old bread cut into pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • onions cut into halves
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    300 g
  • salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
    400 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 5061.5 mg
Białko 48.9 g
Kalorie 2497.8 kJ / 597 kcal
Tłuszcz 29.6 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 13.2 g
Węglowodany 32.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Teriyaki salmon bowl

4.6(136)

1 godz. 15 min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(118)

35 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(89)

40 min

Simple steamed salmon

4.8(111)

30 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(84)

35 min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(110)

45 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 godz. 25 min

Sicilian prawn salad

5.0(2)

40 min

Salmon and mushroom rice

4.6(10)

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1 godz.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1 godz. 50 min

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie