Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Ris de veau aux oignons nouveaux
Składniki
-
1000 g de ris de veau
-
750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
-
250 g de vinaigre blanc
-
600 g d'eau
-
glaçons
-
300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
30 g d'huile d'olive
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de vin blanc
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5 godz. 15 min
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2 godz. 20 min
Bar à la portugaise
2 godz.
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
1 godz. 5 min
Blanquette de ris de veau
1 godz. 50 min
Ris d'agneau à la zamorana
50 min
Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis
4 godz. 15 min
Thon sous-vide au beurre citron
30 min
Crabe farci aux herbes
1 godz. 20 min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3 godz. 15 min