Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
4
d'eau
1450 g
de jus de citron
30 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 303 kcal / 1268 kJ

Białko 30 g

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 0 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Sód 90 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Mix and Match II 20 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

1 godz. 55 min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

2 godz.

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

2 godz. 50 min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1 godz. 20 min

Cuisson du riz long blanc

Cuisson du riz long blanc

35 min

Dorer 250 g de porc en lanières

Dorer 250 g de porc en lanières

15 min

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72 godz.

Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

2 godz. 5 min

Caramel de base

Caramel de base

25 min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1 godz. 20 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 godz. 10 min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 godz. 30 min