Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Dorer 250 g de poulet en cubes

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Saumon teriyaki sous-vide

Dorer 250 g de dinde en lanières

Dorer légèrement 200-300 g d'oignons

Sous-vide magrets de canard

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Rissoler 300 g de champignons frais

Dorer 250 g de porc en cubes

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

Dorer 250 g de poulet en lanières