Burgery z łódeczkami z batatów

Burgery

• 100 g cebuli, przekrojonej na pół
• 2 ząbki czosnku
• 400 g mięsa wołowego, mielonego, chudego, podzielonego na kawałki
• 10 g koncentratu pomidorowego
• ½ łyżeczki suszonych płatków chili
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire

Łódeczki z batatów

• 550 g batatów, pokrojonych wzdłuż na łódeczki
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
• ½ - 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
• ½ - 1 łyżeczka soli
• ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Złożenie burgerów

• 4 bułki do burgerów, pełnoziarniste
• 4 łyżki ketchupu, bez cukru
• 4 liście sałaty, np. lodowej
• 2 pomidory malinowe, pokrojone w plastry
• 4 plastry sera żółtego, o niskiej zawartości tłuszczu
• 1 czerwona cebula, pokrojona w 5 mm plastry