Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

Name: Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g sera parmezan; 1 ząbek czosnku; 40 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych; 60 g suszonych pomidorów, w oleju; 40 g oleju; 2 łyżeczki tymianku, suszonego; 500 g szynki; pieprz czarny, mielony; 1 łyżeczka soli; 1000 g wody; 250 g ryżu brązowego

4.4 45 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
70 g
70 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
ząbek czosnku
1
orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
40 g
suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
60 g
oleju z zalewy z suszonych pomidorów
40 g
tymianku, suszonego
2 łyżeczki
szynki wieprzowej, pokrojonej w 2 cm plastry
500 g
pieprz czarny, mielony do oprószenia mięsa
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
1 łyżeczka
wody
1000 g
ryżu brązowego
250 g