![Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego) Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9033e0c4-f256-4bef-86f6-2e355d0e2309/Derivates/98c28872-afad-4e23-b7d1-472ba5187736.jpg)
Wersje kompatybilne
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 750 g czerwonego wina
-
100
g wina Porto
lub 100 g wody - 250 g wody
- 350 g cukru
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 2 gwiazdki anyżu
- 2 kawałki skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, (wym. 1 x 4 cm)
- 4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1763.7 kJ / 420.7 kcal
- Białko
- 1.5 g
- Węglowodany
- 77.7 g
- Tłuszcz
- 0 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 7.8 mg
Alternatywne przepisy
Owoce zapiekane pod koglem-moglem
25 Min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)
3 godz. 15 min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 5 min
Gruszki w czerwonym winie
3 Std. 10 Min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8sa
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3h 40 min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45min
Kawowy crème brûlée
2 godz. 45 min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 20 Min