Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

3.6 86 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

2 portions

Składniki

water lukewarm
560 g
saffron threads
½ tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry sherry
80 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste, plus extra to serve
1 pinch
raw prawns shelled and cleaned
200 g
lemon zest only, finely grated, no white pith
½
butter (optional)
2 - 3 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 647.1 mg

Białko 20.5 g

Kalorie 2620.4 kJ / 626.3 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 81.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

30 min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50 min

Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

45 min

Crab linguine

Crab linguine

30 min

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

30 min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 godz.

Chicken broth with bread dumplings

Chicken broth with bread dumplings

1 godz. 5 min

Milanese risotto

Milanese risotto

25 min

Salmon and fennel risotto

Salmon and fennel risotto

30 min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1 godz. 15 min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40 min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min