Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

3.6 85 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

2 portions

Składniki

water lukewarm
560 g
saffron threads
½ tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry sherry
80 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste, plus extra to serve
1 pinch
raw prawns shelled and cleaned
200 g
lemon zest only, finely grated, no white pith
½
butter (optional)
2 - 3 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 647.1 mg

Białko 20.5 g

Kalorie 2620.4 kJ / 626.3 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 81.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1h 45min

Spiced garlic prawns and calamari

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Spiced red wine pears

Spiced red wine pears

45min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50min

Chilli con carne

Chilli con carne

45min

Prawn saganaki with feta

Prawn saganaki with feta

35min

Salmon and fennel risotto

Salmon and fennel risotto

30min

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

45min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30min