Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

3.6 91 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

2 portions

Składniki

water lukewarm
560 g
saffron threads
½ tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry sherry
80 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste, plus extra to serve
1 pinch
raw prawns shelled and cleaned
200 g
lemon zest only, finely grated, no white pith
½
butter (optional)
2 - 3 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 647.1 mg

Białko 20.5 g

Kalorie 2620.4 kJ / 626.3 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 81.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy scallop soup with chorizo

30 min

Wasabi mayonnaise

10 min

White fish and lemon risotto

30 min

Béarnaise sauce

10 min

Thai-style fish cakes

30 min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 godz. 25 min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 godz. 10 min

Apple, leek and sage sauce

15 min

Salmon and fennel risotto

30 min

Pork fillet with mustard

35 min

Risotto with zucchini and prawns

1 godz. 15 min

Seafood Risotto

40 min