Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 c. à café bombée de sel
- 300 g de farine de seigle
- 210 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 300 g d'eau
- 10 g de beurre, pour le moule
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1150 kJ / 270 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 54 g
- Tłuszcz
- 1 g
Alternatywne przepisy
Pain aux noix
3小时 15 分钟
Pain à la farine d'épeautre
3 Std.
Pain de campagne
4 Std.
Pain de seigle
5 Std.
Pain au yaourt
1h 50min
Pain à la farine d'épeautre
4 Std.
Pain complet
5 Std.
Pain viking au sésame
3h 10min
Pain aux céréales
3h 30min
Pain complet rapide
1h 20min
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4 Std.
Pain aux graines
5 Std.