Urządzenia i Akcesoria
Maronenspätzle mit Pilzragout
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
6 Portionen
Składniki
Spätzleteig
-
Pilze, getrocknet70 g
-
Wasser zum Einweichen und Kochen
-
Maronen, gegart, geschält250 g
-
Mehl550 g
-
Salz und mehr zum Kochen1 TL
-
Eier5
-
Mineralwasser mit Kohlensäure250 g
Pilzragout und Fertigstellung
-
Champignons geviertelt200 g
-
Butter25 g
-
Wasser80 g
-
Sahne200 g
-
Crème fraîche1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Petersilie, getrocknet1 TL
-
Kümmel, gemahlen¼ TL
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
22 g
Kalorie
2791 kJ /
667 kcal
Tłuszcz
25 g
Błonnik
14 g
Węglowodany
85 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2021
52 Przepisy
Niemcy
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