Maronenspätzle mit Pilzragout

Maronenspätzle mit Pilzragout

3.8 59 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 Portionen

Składniki

Spätzleteig

Pilze, getrocknet
70 g
Wasser zum Einweichen und Kochen
Maronen, gegart, geschält
250 g
Mehl
550 g
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Eier
5
Mineralwasser mit Kohlensäure
250 g

Pilzragout und Fertigstellung

Champignons geviertelt
200 g
Butter
25 g
Wasser
80 g
Sahne
200 g
Crème fraîche
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
¼ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 667 kcal / 2791 kJ

Białko 22 g

Tłuszcz 25 g

Węglowodany 85 g

Błonnik 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Przepisy
Niemcy

Możesz także polubić...

Laugenknödel mit Käsekern

Laugenknödel mit Käsekern

1 godz.

Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten

Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten

1 godz. 30 min

Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce

Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce

30 min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1 godz.

Spaghettinester mit Auberginencreme

Spaghettinester mit Auberginencreme

40 min

Maronenrisotto

Maronenrisotto

30 min

Steinpilzragout mit Semmelnocken

Steinpilzragout mit Semmelnocken

1 godz.

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1 godz.

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

30 min

Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce

Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce

1 godz. 45 min

Mini-Spinatknödel in Pilzsauce

Mini-Spinatknödel in Pilzsauce

1 godz.

Grünes Spargelpesto

Grünes Spargelpesto

20 min