Urządzenia i Akcesoria
Coquillages à la fondue de poireaux
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Składniki
-
3 blancs de poireau coupés en tronçons
-
40 g de beurre en morceaux
-
180 g d'eau
-
8 amandes fraîches préalablement dégorgées
-
600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
-
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
100 g de ricotta
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 jaune d'œuf
-
1 bouquet de persil plat frais
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
45 g
Kalorie
1658 kJ /
397 kcal
Tłuszcz
16.5 g
Błonnik
1.8 g
Węglowodany
16.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Cuisine rapide
50 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Entrée : huîtres en écume de lard
55 min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 min
Sauce beurre blanc
20 min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35 min
Petit flan de la mer en cocotte
40 min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1 godz. 10 min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Carpaccio de saint-jacques
45 min
Velouté de langoustines à la vanille
55 min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min