Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g

Kalorie 785 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 godz.

Moules à la bretonne

55 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Homard sauce newburg et purée de potiron

1 godz. 15 min

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 godz. 15 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min