Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g

Kalorie 785 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25 min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1 godz. 40 min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 min

Cailles farcies

1 godz. 15 min

Matelote de poisson au Riesling

13 godz.

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Sauce bordelaise

45 min

Sauce périgourdine

35 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 godz. 15 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min