Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 de citron jaune non traité zeste et jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 35% m.g.
3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
200 g de lait écrémé
80 g d'œufs de saumon dont 1 c. à soupe pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins d'aneth frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 4.8 g

Kalorie 590 kJ / 142 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 2.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Apéritifs dînatoires 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Bouchées chèvre-raisin

1 godz.

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

Pannacotta parmesan

2 godz. 20 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 godz. 35 min

Verrine de gelée de porto au melon

25 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 godz. 20 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min