Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

4.6 113 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

4 portions

Składniki

8 tranches de saumon fumé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar
200 g de ricotta
200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
5 feuilles de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.8 g

Kalorie 993 kJ / 238 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine rapide 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Ballotine comme un macaron

25min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Ballotine de saumon

25min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15min

Cheesecake poireau et saumon fumé

5h 50min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Petits flans aux asperges

55min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Verrine saumon-endive

10min