Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

4.6 111 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

4 portions

Składniki

8 tranches de saumon fumé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar
200 g de ricotta
200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
5 feuilles de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.8 g

Kalorie 993 kJ / 238 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine rapide 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ballotine comme un macaron

25 min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 godz. 20 min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 godz.

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4 godz. 45 min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

Cheesecake poireau et saumon fumé

5 godz. 50 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min