Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ½ laski cynamonu
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 180 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 1 - 2 papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 80 g wody
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka 400 g)
- 240 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka 400 g)
- 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka 400 g)
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 938.7 kJ / 224.2 kcal
- Białko
- 9.2 g
- Węglowodany
- 31 g
- Tłuszcz
- 7.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.3 g
- Błonnik
- 10.8 g
- Sód
- 753.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Wegetariańskie chili
1hod. 5min
Wegańskie "chili con carne"
1hod.
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1hod.
Dal makhani z soczewicy
50min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Chana masala
35min
Curry z ciecierzycy i kasza bulgur
50min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min