Urządzenia i Akcesoria
Wegańskie curry ze szparagami
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porcje
Składniki
-
1200 g wody
-
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
30 g oleju
-
200 g ryżu białego długoziarnistego
-
2 pęczki białych szparagów (ok. 500 g każdy)
-
1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
-
75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 5 mm plastry
-
45 g żółtej pasty curry
-
25 g dżemu morelowego (patrz wskazówka)
-
200 g pomidora pokrojonego na kawałki
-
400 g mleczka kokosowego
-
1 szczypta cukru
-
bazylia, świeża, do dekoracjitajska bazylia, świeża do dekoracji
-
sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
823 mg
Białko
11.6 g
Kalorie
2259 kJ /
539.9 kcal
Tłuszcz
22.7 g
Błonnik
6.5 g
Tłuszcz nasycony
15.2 g
Węglowodany
65.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
SZPARAGI
11 Przepisów
Polska
Polska
Może spodoba Ci się również...
Dal z brązowym ryżem i soczewicą
45 min
Wegańskie curry z bakłażanem
50 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 godz.
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50 min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30 min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 min
Dyniowe ragout z ryżem
1 godz.
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 min