
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
- 500 g bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
- ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda do gotowania makaronu
-
30
g migdałów, blanszowanych
lub 30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych - 6 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 463 kcal / 1936 kJ
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Węglowodany
- 61 g
- Błonnik
- 8.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 4 g
- Sód
- 479 mg