Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

4.3 123 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)
15 g
Knoblauchzehen
3
Sesam
2 EL
Sojasauce
100 g
Wasser
30 g
Rohzucker grobkörnig
40 g
Reiswein (Shaohsing)
30 g
trockener Sherry
Sesamöl, geröstet
30 g
Reisessig
30 g

Auberginen und Reis

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Auberginen quer gedrittelt, in Schnitzen (1½ cm)
600 g
Jasminreis
250 g

Fertigstellung

Sesam geröstet
2 EL
Bundzwiebeln mit dem Grün in Ringen (4 mm)
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 10.6 g

Kalorie 1888 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

50 Jahre Thermomix® 50 Przepisów
Szwajcaria

Betty Bossi mix - Juli/August 2021 3 Przepisy
Szwajcaria

Veganer Januar 9 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli

1h

Parmigiana al forno

1h 50min

Linsensalat

30min

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1h 15min

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1h 45min

Dhal

40min

Linsen-Moussaka

2h 30min

Udon-Nudeln mit Gemüse

40min

Thai-Nudelsuppe

35min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen

20min

Gemüsecurry

1h

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

2h