![Graupenrisotto mediterran Graupenrisotto mediterran](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C2F46952-31CB-42AA-9714-20B03FDDA422/Derivates/B1009483-74CF-463C-8849-5F01E0DDD230.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 Schalotten (ca. 70 g)
- 30 g Olivenöl
- 250 g Rollgerste, gewaschen, abgetropft
- 100 g Weisswein, trocken, vegan
- 750 g Wasser, heiss
-
1
geh. TL Gemüse-Bouillon Paste, vegan (siehe Tipp)
lub 1 Gemüsebouillonwürfel, vegan - ½ TL Salz
- 2 Prisen weisser Pfeffer, gemahlen
- ¾ TL Thymian, getrocknet (opcjonalnie)
- 40 g Pinienkerne
- 400 g Zucchetti, in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
- 5 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft (ca. 50 g), in Streifen (5 mm)
- 60 g Mandelbutter, weiss
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2159 kJ / 517 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 52 g
- Tłuszcz
- 23 g
- Błonnik
- 8.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Polenta
30 Min
Blumenkohl-Linsen-Curry
45min
Kürbisrisotto
35 Min
Bohnen-Kartoffel-Curry
40 Min
Risotto
30 Min
Spinatwähe
55 Min
Randenrisotto mit Saltimbocca
45min
Linguine alla Carbonara mit Zucchetti
30 Min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40 Min
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40 Min
Kartoffel-Zucchetti-Tortilla
1 Std. 10 Min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min