Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3 6 ocen

Przygotowanie 1 godz. 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)
500 g
unsalted butter diced
25 g
whole milk
400 g
water
250 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
truffle oil for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 929 mg

Białko 10 g

Kalorie 1030 kJ / 246 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 Min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 Min

Pea Gazpacho

4 Std. 15 Min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Pear Frangipane

1 Std. 30 Min

Asparagus with Romesco Sauce

30 Min

Artichoke & Butter Bean Dip

10 Min

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45 Min

Celeriac and Apple Soup

55 Min

Creamy Courgette Soup

25 Min