
Urządzenia i Akcesoria
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
Przygotowanie 1 godz. 10 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Składniki
-
Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)500 g
-
unsalted butter diced25 g
-
whole milk400 g
-
water250 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
truffle oil for garnishing
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
246 kcal /
1030 kJ
Białko
10 g
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
25 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Sód
929 mg