Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8 26 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Prawns

medium raw prawns peeled, tails intact, deveined
24
water
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season
freshly squeezed lemon juice to drizzle

Gin-pickled cucumber

Lebanese cucumbers cut into ribbons, flesh only, discard seeds and core
2
sugar
50 g
white wine vinegar
100 g
juniper berries lightly crushed
5
gin of choice (see Tips)
60 g

Gin dressing

grapeseed oil
300 g
sea salt
¼ tsp
gin of choice
50 g
ground black pepper
2 pinches
eggs
2
tomato sauce
1 tbsp
Worcestershire sauce (see Tips)
2 tsp
paprika plus extra to serve
2 pinches
Tabasco® sauce
3 dashes
lemon juice to taste, plus extra wedges to serve
1 - 2 tbsp
cos lettuce whole leaves or finely shredded for glasses
1
avocado sliced
1
fresh chives chopped to garnish
micro herbs to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 663.4 mg

Białko 19.7 g

Kalorie 2633.2 kJ / 627 kcal

Tłuszcz 55.8 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 11.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ginspiration 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Christmas Cake (Diabetes)

2 godz. 45 min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter)

5 min

Green smoothie

10 min

Celery salt

20 min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 godz. 15 min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 godz. 25 min

Vegetable Massaman curry

45 min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 godz. 20 min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 min

Jeera rice (Cumin rice)

45 min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 godz. 50 min

Creamy miso mushroom udon

45 min