Przejdź do głównej treści Szukaj
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
4.8 24 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Prawns
  • medium raw prawns peeled, tails intact, deveined
    24
  • water
    250 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • freshly squeezed lemon juice to drizzle
Gin-pickled cucumber
  • Lebanese cucumbers cut into ribbons, flesh only, discard seeds and core
    2
  • sugar
    50 g
  • white wine vinegar
    100 g
  • juniper berries lightly crushed
    5
  • gin of choice (see Tips)
    60 g
Gin dressing
  • grapeseed oil
    300 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • gin of choice
    50 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eggs
    2
  • tomato sauce
    1 tbsp
  • Worcestershire sauce (see Tips)
    2 tsp
  • paprika plus extra to serve
    2 pinches
  • Tabasco® sauce
    3 dashes
  • lemon juice to taste, plus extra wedges to serve
    1 - 2 tbsp
  • cos lettuce whole leaves or finely shredded for glasses
    1
  • avocado sliced
    1
  • fresh chives chopped to garnish
  • micro herbs to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 663.4 mg
Białko 19.7 g
Kalorie 2633.2 kJ / 627 kcal
Tłuszcz 55.8 g
Błonnik 3.9 g
Tłuszcz nasycony 6.8 g
Węglowodany 11.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ginspiration 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hollandaise

Hollandaise

4.5(442)

15 min

Salsa verde

Salsa verde

4.0(6)

5 min

Mint sauce

Mint sauce

4.3(40)

5 min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 godz. 20 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5(133)

20 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(10)

45 min

Lime and ginger dressing

Lime and ginger dressing

5.0(6)

30 min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

4.9(9)

55 min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

4.9(14)

1 godz. 30 min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7(7)

5 godz. 30 min

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

3.3(35)

20 min

Sticky toffee puddings

Sticky toffee puddings

4.8(293)

1 godz.