Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 godz.

12 portions

Składniki

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 112.3 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 33.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 godz. 30 min

Creamy pistachio pasta

40 min

Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)

49 godz. 5 min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

15 min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz.

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10 min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48 godz. 20 min

Traditional French chocolate canelé

49 godz.

'Skinny' pineapple cordial

1 godz. 40 min

Browned eschalots (250-350 g)

25 min

Steamed chocolate sponges

40 min

Steamed carrot and orange sponges

45 min