Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

4.6 59 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

Marinade

lemon zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
1
fresh long green chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh coriander leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder (see Tips)
1 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into wide strips (4 cm)
600 g

Coriander chilli mayonnaise

fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred
1 - 2
mayonnaise (see Tips)
150 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
ground cumin
½ tsp
salt to season
ground black pepper to season
continental cucumber cut into strips, to serve
½
flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 6 portions

Sód 1812.4 mg

Białko 133.8 g

Kalorie 11028.5 kJ / 2625.8 kcal

Tłuszcz 220.3 g

Błonnik 13.1 g

Tłuszcz nasycony 40.2 g

Węglowodany 26.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced lamb flatbread

2 Std.

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 Min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 Std. 25 Min

Asian beef salad with peanut dressing

30 Min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1 Std. 15 Min

Spiced coriander prawns

25 Min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 Std. 5 Min

Jerk chicken with pineapple slaw

5 Std.

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 Min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 Min

Indian kofta curry with broccoli rice

50 Min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 Min