![Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f658533f-88b2-4995-b36f-c4e6ee7e15e1/Derivates/146549c6-f420-4f3e-ac31-c6e580e3534b.jpg)
Wersje kompatybilne
Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marinade
- 1 lemon, zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
- 1 fresh long green chilli, trimmed and deseeded, if preferred
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 100 g natural yoghurt
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp Kashmiri chilli powder (see Tips)
- 600 g fresh boneless, skinless salmon fillet, cut into wide strips (4 cm)
Coriander chilli mayonnaise
- 30 g fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
- 1 - 2 fresh long green chillies, trimmed and deseeded, if preferred
- 150 g mayonnaise (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- ½ tsp ground cumin
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- ½ continental cucumber, cut into strips, to serve
- flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)
- Wartości odżywcze
- na 6 portions
- Kalorie
- 11028.5 kJ / 2625.8 kcal
- Białko
- 133.8 g
- Węglowodany
- 26.2 g
- Tłuszcz
- 220.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 40.2 g
- Błonnik
- 13.1 g
- Sód
- 1812.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Curry laksa
45 Min
Goan prawn curry
25 Min
Chiang Mai noodles
25 Min
Prawn and chicken laksa
40 min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1h 15 min
Spiced coriander prawns
25 Min
Prawn tacos with avocado lime sauce
50 Min
Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries
55 min
Miso salmon broth
40 min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 Min