Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

8 portions

Składniki

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 160.2 mg

Białko 6 g

Kalorie 271 kJ / 64.5 kcal

Tłuszcz 3.4 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table de fête 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 godz.

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 godz.

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45 min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1 godz.

Sauce béarnaise

20 min

Sabayon

15 min

Saumon au fenouil

40 min

Mousse au chocolat à l'orange

2 godz. 20 min

Risotto aux épinards et asperges

40 min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35 min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min