Szukaj
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
4.4 178 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Coriander chilli sauce
  • garlic clove
    1
  • fresh green chillies deseeded if preferred
    1
  • fresh coriander leaves and stems
    2 sprigs
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • ground cumin to taste
    1 tsp
  • ground sea salt
    1 pinch
Frittata
  • red onion cut into halves
    100 g
  • piece fresh ginger peeled
    2 cm
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • zucchini cut into pieces (3-4 cm)
    100 g
  • sweet potato cut into pieces (3-4 cm)
    250 g
  • eggs
    6
  • ground sea salt
    1 tsp
  • feta cheese
    50 g
  • pepita seeds toasted (optional)
    20 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 407 kcal / 1711 kJ
Białko 17.3 g
Tłuszcz 30.6 g
Węglowodany 15.5 g
Błonnik 3.2 g
Tłuszcz nasycony 5.2 g
Sód 587 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Lunchbox ideas 27 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Filo spinach slice

Filo spinach slice

4.5(72)

55 min

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.5(11)

1 godz. 35 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.5(50)

1 godz.

Pulse and pumpkin curry

Pulse and pumpkin curry

4(97)

30 min

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.5(534)

30 min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.5(30)

30 min

Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad

4.5(208)

45 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.5(72)

55 min

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

4(134)

1 godz. 30 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

4(101)

1 godz. 35 min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

4.5(169)

1 godz. 15 min

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

4.5(529)

1 godz.