Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.0 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

30 g di scalogno
25 g olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
350 - 400 g di brodo vegetale
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
100 g di spinaci freschi in foglia
1 pizzico di sale
tartufo fresco a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 57.6 g

Kalorie 1510 kJ / 361 kcal

Tłuszcz 9.6 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 10.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fine anno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1h

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5h 10min

Calamari ripieni alla norma

1h 30min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1h

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Salmone all'arancia e pistacchi

40min

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1h 10min