Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

4.4 20 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

Ragù di calamaretti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
600 g di calamari freschi a striscioline
60 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
20 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale

Polenta

1500 g di acqua
2 bustine di nero di seppia liquido
1 cucchiaio di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27.9 g

Kalorie 2606 kJ / 623 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 85.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... polenta! 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1 godz. 10 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 godz.

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 godz.

Polpo agli agrumi

Polpo agli agrumi

1 godz.

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

40 min

Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia

9 godz. 10 min

Polpo al vino rosso

Polpo al vino rosso

1 godz.

Anelli di totano in umido

Anelli di totano in umido

30 min

Anelli di totano su crema di piselli

Anelli di totano su crema di piselli

40 min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.