Capesante della Vigilia

Capesante della Vigilia

4.0 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 porzioni

Składniki

Capesante

20 g di scalogno
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
30 grani di pepe rosa
18 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)

Puré

300 g di latte intero
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
1 pizzico di sale
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
36 grani di pepe rosa

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 22.3 g

Kalorie 1473 kJ / 352 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 25.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natale con Bimby 21 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Capesante glassate alla melagrana

50 min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 godz. 35 min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 godz.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 godz.

Blinis con carpaccio di tonno

1 godz.

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 godz.

Capesante in crosta di pistacchi

30 min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3 godz. 45 min

Capesante ai funghi porcini

1 godz. 20 min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 min

Capesante gratinate

30 min