Osłona noża miksującego jest potrzebna.

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest osłona noża miksującego. Dowiedz się więcej

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
TM6

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

3.5 (88 ocen)

Składniki

  • 600 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 60 g bułki tartej
  • 320 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 3 jajka
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ¼ łyżeczki soli, plus 1 szczypta
  • 4 - 6 łyżek mąki pszennej
  • olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
  • 700 g ziemniaków, pokrojonych w 8 mm plastry
  • 1 szczypta nitek szafranu (opcjonalnie)
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 50 g brandy
    lub 50 g whisky
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2562.5 kJ / 612.4 kcal
Białko
27.6 g
Węglowodany
51.5 g
Tłuszcz
31.3 g
Tłuszcz nasycony
5.4 g
Błonnik
5.2 g
Sód
1006.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy