Wersje kompatybilne
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 60 g bułki tartej
- 320 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 3 jajka
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus 1 szczypta
- 4 - 6 łyżek mąki pszennej
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 700 g ziemniaków, pokrojonych w 8 mm plastry
- 1 szczypta nitek szafranu (opcjonalnie)
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g brandy
lub 50 g whisky - 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2562.5 kJ / 612.4 kcal
- Białko
- 27.6 g
- Węglowodany
- 51.5 g
- Tłuszcz
- 31.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.4 g
- Błonnik
- 5.2 g
- Sód
- 1006.1 mg
Alternatywne przepisy
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50min
Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry
40 Min
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4ωρ. 45 λεπτ.
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
1h 50min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45 Min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45 Min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2óra 50p
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Sos pieczeniowy
55min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45 Min