Feuilleté au crabe

Feuilleté au crabe

4.5 42 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

1 pâte feuilletée maison
50 g d'échalote
100 g de vin blanc sec type Muscadet
1 c. à soupe de vinaigre
170 g de chair de crabe en conserve égouttée et en miettes
50 g de crème liquide 35% m.g.
½ - 1 c. à café de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de beurre coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en morceaux
20 g de beurre
8 crevettes roses cuites, décortiquées (opcjonalnie) et coupées en morceaux
1 jaune d'œuf
10 g de lait

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 2098 kJ / 505 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de poisson

1 Std.

Croquettes de crabe

25 Min

Ballotine de saumon

25 Min

Gratin de poisson

45 Min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 Std.

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min

Pain de saumon

1 Std. 20 Min

Pain de saumon et poireau

1 Std. 15 Min

Marmites de la mer

45 Min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 Std. 45 Min

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min