Urządzenia i Akcesoria
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
6 portions
Składniki
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
400 g de betterave cuite
-
100 g de fromage de chèvre en bûche
-
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
20 g de beurre
-
320 g de riz spécial risotto
-
100 g de vin blanc sec
-
680 g d'eau
-
1 cube de bouillon
-
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
798.7 mg
Białko
12.5 g
Kalorie
1627.3 kJ /
387.7 kcal
Tłuszcz
13.7 g
Błonnik
3.7 g
Tłuszcz nasycony
8.7 g
Węglowodany
49.2 g
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