Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

4.4 49 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

½ bouquet de persil frais, équeuté
100 g d'oignon coupé en deux
4 - 5 cuisses de canard confites
250 g de châtaignes cuites et pelées
1000 g de chair de potiron coupée en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3762.8 mg

Białko 50.3 g

Kalorie 2880.5 kJ / 687.8 kcal

Tłuszcz 41.7 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 14.5 g

Węglowodany 24.7 g

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Francja

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