Sauce rouille

Sauce rouille

3.3 31 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

6 portions

Składniki

40 g d'huile d'olive
70 g de mie de pain
50 g de fumet de poisson (50 g d'eau + 1 c. à café de fumet de poisson)
2 gousses d'ail
2 piments rouges
1 jaune d'œuf
½ c. à café de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 458 kJ / 110 kcal

Tłuszcz 8 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces à dipper 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème d'huître

35min

Sabayon sucré

30min

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

2h

Sabayon au vouvray

15min

Sabayon au citron

15min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12h

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Sauce orange-citron

30min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

Foie gras farci aux figues

24h

Soufflé aux agrumes

30min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40min