Crème d'huître

Crème d'huître

4.8 14 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

40 g d'échalotes
10 g de beurre
600 g d'eau
300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés
24 huîtres creuses
½ c. à café de fumet de poisson
1 c. à soupe de sauce d'huître
150 g de crème fraîche
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 613 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soupes 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de poivron rouge

35 min

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45 min

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 godz. 10 min

Crème de courgette au bleu

25 min

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50 min

Mouclade

1 godz.

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 godz.

Velouté de langoustines à la coriandre

1 godz.

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2 godz.

Petit flan de la mer en cocotte

40 min

Velouté de langoustines à la vanille

55 min

Velouté de champignons

20 min