Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3 39 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Les pommes vapeur

4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
500 g d'eau

Le sabayon au cidre

50 g de sucre en poudre
1 œuf entier
3 jaunes d'œufs
160 g de cidre brut
2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer

1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g

Kalorie 969 kJ / 232 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Beneluks

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Francja

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sorbet poivron rouge

3 godz.

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50 min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2 godz.

Gratin de raisin en sabayon

20 min

Gratin aux fruits rouges

20 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

Soupe de fruits rouges

2 godz. 10 min

Rillettes de poisson blanc

55 min

Bar farci à l'oseille

1 godz. 10 min

Velouté de langoustines à la vanille

55 min

Tarama et ses miniblinis

1 godz. 45 min

Ananas en papillote

1 godz.