Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3 39 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Les pommes vapeur

4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
500 g d'eau

Le sabayon au cidre

50 g de sucre en poudre
1 œuf entier
3 jaunes d'œufs
160 g de cidre brut
2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer

1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g

Kalorie 969 kJ / 232 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Francja

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Beneluks

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Œufs cocote à l'oseille

40 min

Sauce beurre blanc

20 min

Verrines bretonnes au lait ribot

30 min

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

30 min

Glace à l'oseille

3 godz. 20 min

Sabayon au citron

15 min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1 godz.

Emulsion d'ananas

15 min

Pommes de terre Madras

50 min

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Brak ocen

Harengs marinés, pommes à l'huile

12 godz.

Crème anglaise à l'orange

1 godz.