Sabayon au vouvray

Name: Sabayon au vouvray
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 3 jaunes d'œufs; 50 g de beurre; 60 g de vin pétillant

4.5 2 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

1 échalote de petite taille
3 jaunes d'œufs
50 g de beurre
60 g de vin pétillant type vouvray

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.2 g

Kalorie 292.2 kJ / 70.8 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crèmes et émulsions 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras d'oie à la truffe

4.9(13)

72 godz.

Velouté de langoustines à la vanille

4.6(33)

55 min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

3.3(3)

1 godz.

Sabayon gratiné aux clémentines

3.9(17)

25 min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.2(22)

55 min

Sabayon sucré

4.2(5)

30 min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0(3)

25 min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

4.5(55)

1 godz. 40 min

Sauce à la cerise

3.9(7)

35 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.6(19)

40 min

Chutney à la mangue

4.9(18)

4 godz.

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

4.7(252)

35 min