Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g di lumachine di mare, spurgate e lavate
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 cipolla a pezzi (100 g circa)
- 4 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 2 spicchi di aglio
- 1 gambo di sedano, lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
- 2 cucchiaini di origano secco
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 1 pizzico di semi di finocchio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro
- 150 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- Wartości odżywcze
- na 6 porzioni
- Kalorie
- 5221 kJ / 1248 kcal
- Białko
- 72.8 g
- Węglowodany
- 57.3 g
- Tłuszcz
- 82.5 g
- Błonnik
- 12.5 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Seppie con i piselli
40 Min
Crostini con crema di milza
1sa
Trippa alla parmigiana
1sa 20 dk
Zuppa di crostacei e seppie
1sa
Trippa alla fiorentina
1sa 15 dk
Polpetti all'inferno
40 Min
Pepata di cozze
55min
Coda alla vaccinara
3h
Zuppa di vongole e mazzancolle
1sa
Vongole veraci su crostoni di pane
50 dk
Cacciucco
1sa 20 dk
Trippa in umido
1 Std. 10 Min