Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

3.3 43 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 porzioni

Składniki

Ripieno calamari

8 calamari di media misura interi e puliti
1 spicchio di aglio
5 filetti di acciughe sott'olio
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di vino bianco
1 cucchiaio di capperi sotto sale ben sciacquati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
130 g di pane casereccio la mollica
2 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Crema di pane

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di pane tostato (vedere consigli)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

Calamari

500 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19.5 g

Kalorie 1111.4 kJ / 265.6 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natale in anticipo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1sa 30 dk

Calamari ripieni

1sa 30 dk

Polpo al vino rosso

1sa

Involtini di pesce spada e melanzane

1sa 20 dk

Calamari alla napoletana

40 dk

Totani ripieni su crema di fave

1sa 30 dk

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1sa

Insalata di mare con citronette all'aglio

2sa 25 dk

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 dk

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 dk

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1sa

Calamari in umido

55 dk