Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

3.3 43 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 porzioni

Składniki

Ripieno calamari

8 calamari di media misura interi e puliti
1 spicchio di aglio
5 filetti di acciughe sott'olio
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di vino bianco
1 cucchiaio di capperi sotto sale ben sciacquati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
130 g di pane casereccio la mollica
2 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Crema di pane

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di pane tostato (vedere consigli)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

Calamari

500 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19.5 g

Kalorie 1111.4 kJ / 265.6 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natale in anticipo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40 min

Calamari ripieni alla norma

1 godz. 30 min

Polpetti affogati

45 min

Calamari ripieni

1 godz. 30 min

Totani ripieni su crema di fave

1 godz. 30 min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30 min

Moscardini al limone

30 min

Polpette di alici

55 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 godz.

Calamari alla napoletana

40 min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 min