Pilaw z wieprzowiną

Name: Pilaw z wieprzowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 250 g marchewki; 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 40 g oleju rzepakowego; 400 g karkówki wieprzowej, bez kości; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 20 g koncentratu pomidorowego; ½ - ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 1 ¼ łyżeczki soli; 300 g ryżu basmati

4.2 509 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

cebuli przekrojonej na pół
200 g
ząbki czosnku
3
marchewki pokrojonej na kawałki
250 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1½ pęczka), plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 g
oleju rzepakowego
40 g
karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej na 2-3 cm kawałki
400 g
papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki
wody
500 g
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
koncentratu pomidorowego
20 g
kminu rzymskiego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki
soli
1 ¼ łyżeczki
ryżu basmati
300 g