
Urządzenia i Akcesoria
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
6 porcji
Składniki
-
300 g makaronu jajecznego, suchego np. nitki
-
350 - 400 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
-
700 g porcji rosołowej z kaczki (korpus, szyja, skrzydło), pokrojonej na kawałki
-
1 noga z kaczki (ok. 300 g), przekrojona na pół (osobno udo i podudzie)
-
1200 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
-
2 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
-
2 liście laurowe, suszone
-
3 ziarna ziela angielskiego
-
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
-
1 goździk
-
1 cebula pokrojona w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżka oleju
-
2 gałązki lubczyku, świeżego
-
4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej plus dodatkowa ilość posiekanej natki do dekoracji
-
1 - 2 grzyby, suszone (opcjonalnie) leśne, np. borowiki, podgrzybki
-
zimna woda do uzupełnienia, do poziomu pojemności max. naczynia miksującego (2,2 l)
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
303 kcal /
1267 kJ
Białko
11 g
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
45 g
Błonnik
3.1 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Sód
50 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

NA ZDROWIE!
12 Przepisów
Polska
Polska