Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
- 400 g de chou-fleur, détaillé en fleurettes
- 240 g de pois chiches en conserve, égouttés
-
600
g de bouillon de légumes
lub 600 g d'eau et 1 cube de bouillon de légumes - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de patate douce, coupée en fines tranches à la mandoline
- 70 g de betterave crue, coupé en fines tranches à la mandoline
- 1 - 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de graines variées, pour la finition
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1460 kJ / 349 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 50 g
- Tłuszcz
- 11 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 10.8 g
- Sód
- 1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55min
Velouté carotte-panais
35min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards
40min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55min