Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.4 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
100 g d'oignon coupé en quatre
1 bouquet de menthe fraîche équeuté
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de ricotta
4 tranches de pain de campagne
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
1 filet d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16 g

Kalorie 1093 kJ / 261 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24 godz. 30 min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15 min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45 min

Gaspacho concombre-feta

10 min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 godz.

Gaspacho de carotte

1 godz. 40 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min

Soupe froide de courgette à la grecque

2 godz. 15 min

Velouté de petits pois et feta

35 min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min