Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.5 26 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
100 g d'oignon coupé en quatre
1 bouquet de menthe fraîche équeuté
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de ricotta
4 tranches de pain de campagne
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
1 filet d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16 g

Kalorie 1093 kJ / 261 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 Min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 Min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 Min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 Min

Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)

25 Min

Crème d'épinards

35 Min

Velouté vert asperge-épinard

50 Min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45 Min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 Min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10 Min

Gaspacho de courgette au pesto

35 Min