
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g filetów z białej ryby bez ości, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wariant)
- 700 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
- 100 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm plastry
- 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm plastry
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 300 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu rybnego (na 0,5 l) pokruszone - 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej (opcjonalnie)
-
¼
łyżeczki suszonych płatków chili (opcjonalnie)
lub 1 - 2 szczypty czerwonej papryczki chili, suszonej mielonej (opcjonalnie) - 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1000 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
- 200 g białego wina
- 50 g wody
- kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 356 kcal / 1486 kJ
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Węglowodany
- 38 g