Sachertorte à étages

Sachertorte à étages

4.3 9 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 8 godz. 10 min

12 part

Składniki

Les gâteaux

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
200 g de sucre en poudre
400 g de pâte d'amande blanche
150 g d'œufs (3 œufs env.)
150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
50 g de farine
25 g de cacao en poudre

La ganache et la garniture

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
500 g de crème liquide entière bien froide
25 g de miel
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 c. à soupe bombées de confiture de cassis

Le glaçage

130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
265 g de crème liquide entière
50 g de miel
50 g de beurre coupé en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 12 g

Kalorie 3020 kJ / 726 kcal

Tłuszcz 52 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Biscuits à la confiture

1 godz.

Croquant au chocolat

16 godz. 20 min

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24 godz.

Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion

21 godz. 30 min

Dessert glacé estival

4 godz. 50 min

Layer cake

1 godz. 45 min

Tartelette à la mangue

4 godz. 45 min

Biscuits doigts de sorcière

2 godz.

Sorbets à rayures vitaminés

24 godz. 15 min

Gâteau aux framboises et pêches

5 godz.

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10 godz.

Mud cake

2 godz. 30 min