Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Osso-buco
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Składniki
-
1 oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
25 g d'huile d'olive
-
1000 - 1200 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
-
20 g de farine
-
3 tomates épluchées et coupées en quatre
-
1 branche de céleri coupée en morceaux
-
100 g de vin blanc sec
-
35 g de concentré de tomate
-
½ cube de bouillon de volaille
-
1 bouquet garni
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
421 kcal /
414 kJ
Białko
51 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
11 g
Błonnik
2 g
