Osso-buco

Osso-buco

4.5 266 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

oignon coupé en deux
1
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
25 g
de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
1000 - 1200 g
de farine
20 g
tomates épluchées et coupées en quatre
3
branche de céleri coupée en morceaux
1
de vin blanc sec
100 g
de concentré de tomate
35 g
cube de bouillon de volaille
½
bouquet garni
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 421 kcal / 414 kJ

Białko 51 g

Tłuszcz 19 g

Węglowodany 11 g

Błonnik 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mitonnés tradition 10 Przepisów
Francja

Mitonnés tradition 10 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz. 15 min

Lapin marengo

Lapin marengo

1 godz.

Sauté de porc à la provençale

Sauté de porc à la provençale

1 godz. 5 min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30 min

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1 godz. 15 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 godz. 30 min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1 godz.

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1 godz. 10 min

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1 godz. 15 min

Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

2 godz.

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 godz.

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

1 godz.