Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4 38 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

60 g de sucre en poudre
1 pomélo
300 g d'eau
500 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
2 magrets de canard avec la peau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 2835 kJ / 679 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°14 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 min

Magret de canard, épinards et champignons

35 min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 min

Porc aux abricots secs

55 min

Magret de canard à la cerise

50 min

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

40 min

Gratin de céleri aux poires et au canard

13 godz.

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2 godz. 45 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 godz. 10 min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1 godz. 5 min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 min