Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8 30 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 29 godz. 45 min

4 portions

Składniki

Slow cooked beef

soy sauce
60 g
sesame oil
1 tsp
raw sugar
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
star anise
4
beef rump cap (see Tips)
800 g

Wasabi mash

red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
800 g
full cream milk
200 g
butter
30 g
wasabi paste to taste
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch

Steamed greens

water
500 g
bok choy (see Tips)
1 bunch
spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 640 kcal / 2689 kJ

Białko 71.137 g

Tłuszcz 24.448 g

Węglowodany 31.133 g

Błonnik 5.315 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our 15th anniversary 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

30 min

Creamy mushroom and chicken zoodles

Creamy mushroom and chicken zoodles

40 min

Inside-out chicken parmigiana

Inside-out chicken parmigiana

1 godz. 30 min

Spring frittata

Spring frittata

1 godz. 15 min

Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

30 min

Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 godz. 55 min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 godz.

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 godz. 15 min

Jalapeño chicken lettuce wraps

Jalapeño chicken lettuce wraps

30 min

Tuna poke bowl

Tuna poke bowl

1 godz.

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

30 min

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

2 godz. 45 min